Описание
Массовая доля жира 45-50%
Срок годности: 30 суток при t +3..+5°C
В замороженном виде: 3 месяца
Состав: молоко козье цельное пастеризованное, натуральный молокосвертывающий фермент животного происхождения, соль, мята сушеная
Это сыр, который очень любят на Кипре. Да и есть за что: сыр этот, внешне не особо примечательный, имеет одно необычное свойство — высокую температуру плавления, благодаря которой его можно даже готовить на гриле. Кроме этого, его можно есть свежим, добавлять в пироги или жарить в масле. Сыр можно замораживать.
Вес головки ∼300гр
